智能开水器中现在最常用的为步进式开水器。
步进式开水器，顾名思义，就是由底层进水逐层步进分层加热，逐步加热直至水被烧开的节能烧水设备。可以改善冷热水分离又保证一次沸腾健康的开水器，缓解“阴阳水”产生程度，电能控制确保仅一次沸腾，从而彻底避免重复加热；进1升水加热烧开后，再从底部进1升的水加热，直到水箱满为止，步进式开水器可以连续出开水，避免了传统开水器整箱水烧开后才可取水的等待时间；传统开水器是靠蒸汽膨胀从加热箱向保温箱出水，相当于无数次的沸腾；而步进式开水器依靠电极测温，控温准确，出水温度恒定在96-99度；电子漏电保护报警功能、电子控温防无水干烧、防溢流漏水功能。
而吉之美开水器更有智能的电脑控制板，具有自动开关机，自动节假日休假的功能，新款机型更是自带了排空阀，可以为日常的行政工作剩下不少的时间，更是为员工的饮水安全提供了保障。
而智能开水器的租赁又有哪些好处呢？租赁不仅可以节约购机的成本，而且定期支付租金，就可以享受托管式的服务，不仅省心，而且不受滤芯更换、机器故障等问题的困扰。如果配有净水器的话，那根据原水水质每3-6个月更换滤芯，租赁期内，所有耗材及配件均有直饮水厂家免费提供，有的公司租满五年后直饮机归用户所有。
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