广东深圳众所周知，都知道是开水器、净水器厂家最丰富的地方，目前市场上消费者最喜爱的品牌算是吉之美，采用进口材质，不锈钢外壳，深受广大消费者喜爱，吉之美开水器采用国际先进的步进水加热技术，逐层进水逐层加热，可连续提供100%纯开水并保证出水持续恒温，避免传统浮球阀开水器生熟水混合的“阴阳水”问题；完全实现冷热水分离，确保仅一次沸腾，避免一般沸腾式开水器靠蒸汽膨胀从加热箱内保温箱储水重复加热现象，解决了“千沸水”问题。
同时，大出水量的设计，不间断供水。在供应开水同时可同步向开水箱内补充开水。连续供开水能力是同容积传统开水器的2至3倍，节约后厨宝贵空间和配电资源，降低运营成本。
吉之美整合日本开水器领域先进加热管延寿技术，采用逐层加热技术，环保防火保温层，可最大限度减少热量散失，整体较传统开水器省电最高可达40以上。
而传统开水器已经逐渐被市场取代，传统开水器不但造成千沸水，阴阳水，而且存在电能的浪费。传统开水器产品做工非常简陋，无论外壳或内置材料选择都较为劣质低等，内箱往往就是一个加热箱，一个大功率加热管，一个进水控制浮球阀，就仅此而已，大功率烧开水，凉了烧，烧了凉，反反复复加热，先不说千滚水等健康因素，仅这种产品的能耗浪费就非常惊人。
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